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生产日期：见包装 品牌：苏垦生态
生产厂家：江苏省苏垦生态科技有限公司
什么是鸡爪菇：
鸡爪菇又称鸡爪菌，是几种大型真菌的别称或俗称，因形似鸡爪而得名。其生长在原始森林的高山岩石中，迎风而生，依岩而长，生长缓慢，采摘极其危险，产量稀少，而营养丰富，内含丰富的维生素和纤维素，肉质鲜美，口味独特，有“菇中皇太后”之称。
保健功效：鸡爪菇具有补钙、镇静、防止人体钙流失、强劲壮骨、养血安神的食补功效。能帮助促进肌体健康，延缓衰老。常食鸡爪菇能美容皮肤、提高肌体**。民间常用来医治胃痛、宿食不化和风痛等症。
鸡爪菇口感香脆，**适宜煲汤，味道极其鲜美。也可以与各种荤素食品原料相搭配，可炒、烩、爆、炸、熘，也可煮、拌、烧、煨、蒸、瓤、炖等。
温馨提示：先将干品反复多次洗净泥沙，再放入清水中浸泡20分钟待用。浸泡过的水可用来做汤或炒菜。菌内含异性蛋白质，食用蛋类、乳类、海鲜过敏者慎食！
菜谱做法：茄汁鸡爪菇
1..鸡爪菇半斤。
2.姜1片、茄汁少许。
制作过程
1.鸡爪菇洗净后焯水。
2.锅内放适量茄汁，煮稠时加入鸡爪菇炒至茄汁包裹着鸡爪菇即可。
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